Система пищевой безопасности HACCP

Пищевая безопасность, которая действительно работает

Мы внедряем систему HACCP на предприятиях, производящих и реализующих продукты питания, — не «бумаги для полки», а систему, которая эффективно защищает ваш бизнес от рисков для здоровья и юридической ответственности.

Записаться на консультацию Наши услуги

Лицензированный поставщик услуг HACCP

Судебный эксперт по пищевой безопасности

Основатель агентства

Dr Stevan Kojić

Единственный в Сербии, имеющий лицензию специализированного поставщика услуг HACCP (Национальное агентство регионального развития)
Бывший ветеринарный офицер Армии Сербии и ветеринарный инспектор Министерства обороны
Бывший республиканский ветеринарный инспектор
Постоянный судебный эксперт по пищевой безопасности Министерства юстиции
Более 25 лет опыта в области пищевой безопасности

Об агентстве

Ведущее агентство по системе пищевой безопасности HACCP

Vet Konsalting основано в 2011 году как агентство, специализирующееся на внедрении системы пищевой безопасности HACCP на предприятиях, производящих и реализующих продукты питания. Мы помогаем всем участникам пищевого сектора работать безопасно и в соответствии с законодательством.

От ресторанов, отелей и кейтеринга, кондитерских, пекарен и фастфуда до скотобоен, мясных лавок, молочных производств и различных переработок — мы смотрим на ваш бизнес с разных сторон, понимая, что работа с продуктами питания — это динамичный процесс с постоянными рисками, которые мы стремимся свести к минимуму.

Услуги

Чем Vet Konsalting может вам помочь

Мы помогаем уже с самой идеи пищевого бизнеса и шагов к её реализации, а тем, кто уже работает, — в оценке и улучшении текущего состояния.

Экспертная помощь при старте бизнеса

Мы консультируем вас перед открытием, строительством, ремонтом или оснащением объекта — чтобы вы избежали дорогих ошибок и неприятностей при последующих проверках.

Внедрение HACCP

Мы не продаём «бумагу для полки». Мы внедряем систему пищевой безопасности HACCP, которая действительно работает и защищает ваш бизнес от инцидентов.

Обучение персонала

Мы обучаем сотрудников и руководство правильному и безопасному обращению с продуктами — с проверкой практических знаний и повторными тренингами через определённые интервалы.

Помощь в технологических проектах

Мы помогаем инженерам, архитекторам, технологам и дизайнерам при разработке планов и проектов строительства, реконструкции и оснащения объектов в соответствии с нормами.

Конкретно, наша работа — это:

Почему выбирают нас

Мы смотрим на ваш бизнес со всех сторон

Работа с продуктами — динамичный процесс с реальными и постоянными рисками. Ваш бизнес оценивается с нескольких сторон — одна из которых инспекция — и мы точно знаем, что требуют контролирующие органы в вопросах пищевой безопасности.

Во время консультационного визита мы оцениваем реальное состояние, выявляем возможные нарушения и предлагаем меры по их устранению. Цель — сделать срез и снять все сомнения, сопровождающие бизнес из-за различных толкований норм и технических условий объекта.

Что вы получаете

Поддержка после внедрения

Внедрение HACCP — лишь первый шаг

Чтобы система действительно защищала ваш объект, мы предлагаем постоянное сотрудничество после внедрения HACCP — через регулярные проверки, обучение и экспертный надзор.

Ежемесячные внутренние проверки и развитие системы

Каждый месяц мы помогаем сотрудникам, чтобы HACCP заработал на объекте — через безопасную работу с продуктами и правильное ведение записей. Мы следим за развитием бизнеса и обновляем документацию при каждом изменении норм.

Решение проблемы текучести кадров

Частая смена работников — один из главных рисков в сфере общепита. Новые, необученные сотрудники — самая частая причина ошибок, ведущих к отравлениям или плохим заключениям. Мы решаем это постоянным обучением.

Профилактика отравлений и защита репутации

Экспертным надзором и быстрым реагированием на замечания во время консультационных визитов мы добиваемся срочного устранения нарушений — прежде чем они угрожают безопасности и вашей репутации.

Уверенность перед проверкой

С нашими ежемесячными «проверками перед проверкой» мы становимся мостом между вами и инспекцией. По договору мы становимся вашим представителем в экспертных вопросах пищевой безопасности — что может быть решающим в кризисных ситуациях.

Авторитет и экспертиза

Лидер в области пищевой безопасности

Там, где нормы строги, а последствия нарушений дороги и порой непредсказуемы, Vet Konsalting занимает лидирующую позицию.

Консультант адвокатских контор

Мы оказываем экспертную поддержку и юридически-техническое толкование норм пищевой безопасности, а также помощь в защите ваших интересов при необоснованных жалобах или спорах.

Судебная экспертиза

Д-р Стеван Коич как постоянный судебный эксперт по пищевой безопасности Министерства юстиции даёт заключения и экспертные мнения по спорным вопросам. Это даёт уникальное понимание ошибок, ведущих к спорам, и позволяет защищать клиентов превентивно.

Нам оказали доверие

Более 500 объектов по всей Сербии

Благодаря профессиональному подходу мы внедрили систему HACCP в самых известных отелях, ресторанах, скотобойнях, молочных производствах, школах и детских садах. Представляем часть клиентов, оказавших нам доверие.

500+

объектов с внедрённым HACCP

13+

лет опыта на местах

отраслей пищевого сектора

Избранные клиенты

Клиенты, чью систему мы поддерживаем ежемесячными внутренними проверками

Особо хотим выделить клиентов, чьи системы безопасности пищевых продуктов мы поддерживаем ежемесячными внутренними проверками — рестораны Korzo, Portofino, Macchiato Fax, Gyros Master, переработку Fish&Food в Бачко-Петровом Селе и рыбные магазины в Нови-Саде и Темерине, мясную лавку Steak на Телепе, рестораны DI и Jegrička Čarda в Жабле, детский сад Liliput в Нови-Саде, Green Planet в Нови-Саде, русский ресторан Kotletočka в Нови-Саде, пекарню Klass в Каче, ресторан Plato в Чуруге, скотобойни Đoka в Каче и Kuzmanović в Будисаве, мясопереработку Stanišić в Бешке.

Контакт

Запишитесь на консультацию

Во время консультационного визита мы оцениваем реальное состояние объекта, выявляем нарушения и предлагаем меры. Обезопасьте свой бизнес — свяжитесь с нами уже сегодня.

Телефон

+381 60 055 1851

Эл. почта

vet.konsalting@gmail.com

Местоположение

Бизнес-центр Lupus - ул. Змай Йовина 26, Нови-Сад, Сербия